Лучшие сорта белокочанной и цветной капусты для выращивания в открытом грунте в Подмосковье

Лучшие сорта цветной капусты для подмосковья %

В последнее время на территории Российской Федерации большим спросом пользуются сорта цветной капусты. Эта культура выращивается как в теплицах, так и в условиях открытого грунта. Возросший интерес к данному виду капусты объясняется ее прекрасными вкусовыми качества.

В кулинарии насчитывается более сотни рецептов, в которых главное место занимает цветная капуста. Кроме этого даже начинающий огородник без особого труда сможет вырастить эту вкусную и полезную овощную культуру.

Но, тем не менее, чтобы получить высокий и качественный урожай цветной капусты нужно четко придерживаться рекомендаций по ее выращиванию. Так же следует помнить, что каждый сорт имеет свои особенности выращивания.

В связи с тем, что наибольший объем цветной капусты выращивается в открытом грунте, в нашей статье мы детально рассмотрим наиболее перспективные сорта, приспособленные к произрастанию в условиях открытого грунта и их особенности выращивания.

Основные характеристики гибрида

• Разработчиком гибрида является SYNGENTA SEEDS B.V.
• Среднеспелый гибрид, созревающий в течении 73-75 суток.
• Листья имеют средний размер и полувертикальное расположение.
• Листья темно-зеленого цвета с наличием воскового налета.
• Головка капусты эллиптической формы, частично закрытая.
• Масса головки колеблется от 1 до 1,3 кг.
• Вкусовые качества высокие.
• Гибрид имеет генетическую стойкость против неблагоприятных погодных условий.
• Урожайность гибрида Гохан составляет 4-4,5 кг. с 1 м2.

Особенности выращивания гибрида

1. Гибрид лучше всего выращивать при помощи рассады. Для получения качественной рассады семена нужно высевать в третьей декаде февраля.

2. Участок почвы должен соответствовать следующим требованиям: – Лучшими почвами для данного гибрида являются черноземы обыкновенные. – Кислотность почвы должна соответствовать pH 6,5-6,8.

   – Выбранный участок должен хорошо освещаться солнечными лучами и быть защищенным от негативного действия господствующих ветров.

   – Грунтовые воды не должны располагаться ближе 2 м. от поверхности почвы.

3. Лучшими предшественниками вышеупомянутого гибрида являются морковь, картофель, лук.
4. Гибрид требователен к внесению удобрений в процессе высадки рассады. В связи с этим перед высадкой рассады в посадочную лунку вносят по 200 г. перепревшего навоза и 20 г. древесной золы.
5. В процессе роста растений нужно проводить полив 1 раз в декаду. На 1 м2 должно расходоваться 6-7 л. поливной воды.
6. Через 12-13 дней после высадки рассады нужно ее подкормить раствором коровяка разведенного в 10 л. воды. На одно растение данного гибрида должно расходоваться 0,5 л. приготовленного раствора.

Основные характеристики сорта

Сорт создан фирмой ООО Евро-семена.

• Позднеспелый сорт.
• Сорт имеет розетку листьев расположенную полувертикально.
• Лист длинный, с наличием слабого воскового налета.
• Лист имеет форму эллипса.
• Цвет листьев темно-зеленый.
• Форма головки округлая, частично накрытая листьями, имеет зеленый цвет.
• Средняя масса одной головки составляет 1-1,2 кг.
• Вкусовые качества хорошие.
• Урожайность сорта составляет 2-2,1 кг. с 1 м2.

Особенности выращивания сорта

1. Сорт Зеленый сугроб разработан для выращивания в условиях открытого грунта при помощи рассады.
2. Сеять семена для получения рассады нужно в конце февраля.
3. Высаживают рассаду в третьей декаде апреля.
4. Лучшей почвой для данного сорта является чернозем обыкновенный и супесчаные почвы.

5. Лучшими предшественниками являются картофель, лук, чеснок.
6. Сорт хорошо реагирует на своевременные поливы. Проводить полив лучше всего в вечернее время и не реже одного раза в неделю. Поливная норма – 7-9 л. на 1 м2.
7. В процессе выращивания вышеупомянутого сорта нужно провести не менее двух подкормок.

   Первую проводят через 3 недели после высадки рассады. Применяют раствор, состоящий из 10 г. аммиачной селитры и 20 г. суперфосфата разбавленных в 10 л. воды. На одно растение расходуется 0,5 л. приготовленного раствора. Вторая подкормка проводится через 10-12 дней после первой. Применяют 1 л.

   перебродившего куриного помета разбавленного в 10-12 л. воды. На 1 м2 расходуется 1 л. вышеупомянутого раствора.

8. Сорт может поражаться альтернариозом. Это грибковое заболевание, которое появляется на листьях капусты в виде темно-коричневых пятен. В дальнейшем пятна разрастаются, и листья полностью погибают.

   Для борьбы с альтернариозом нужно обработать семена препаратом Планриз, растворами бордоской жидкости и коллоидной серы.

Семена капусты – лучшие сорта для открытого грунта (Фото)

1. Диапазон вызревания – от 70 до 120 дней, если считать от появления всходов.
   Применение, в в основном текущей сезонной  кулинарии (салаты свежие, солянки, голубцы, супы, сырые и кулинарно обработанные гарниры и основные блюда).

   Раннеспелую капусту можно квасить, но долго храниться она не будет – станет мягкая  и лишится «хруста».

2. Для зимнего хранения она непригодна.
3. Некрупные кочаны нужно снимать на ранней стадии созревания, при перезревании они трескаются.

4. Урожайность раннеспелой капусты низкая.

Белокочанная капуста

У ранней капусты существует особенность. В отличие от поздних сортов, у ранних диапазон вкусов гораздо уже. Среди сотен сортов на вкус, сочность, хрусткость и остальные параметры отличить один от другого может только специалист. Не будучи «капустными сомелье», дачники все же выделили для себя самые популярные сорта среди ранних и успешно выращивают их на участках.

Ранняя капуста

Выращивание раннеспелой капусты

В предисловии упоминалось, что капуста требует ухода вопреки распространенному среди огородников мнению. На открытом грунте  плод поджидает много опасностей, чем в теплице. Классифицировать угрозы можно по базовым категориям, они выглядят так:

• Болезни.
• Вредители.
• Животные.
• Неподходящий грунт.
• Внешние условия.

Семена капусты лучше покупать в проверенных фирмах

Каждый фактор пагубно влияет на развитие и рост капусты, и не рекомендовано закрывать глаза на эти моменты.

​- Для хранение «Колобок» хорош. Мы едим его до нового урожая «Июньской». Кочаны твёрдые-твёрдые​

​Отличаясь повышенной лежкостью, капуста поздних сортов при правильном хранении спокойно остается свежей до следующего сезона. Правда, и созревает она достаточно долго: от высадки ее рассады в грунт до уборки урожая проходит более 130 дней. Наиболее популярны среди​

​ВАЖНО! При выгонке и развитии рассады цветной капусты не стоит злоупотреблять азотными удобрениями, т.к. они повышают кислотность почвы, что для этих растений губительно.​

Читать далее:  Лучшие сорта тюльпанов с фото и описанием

​Чтобы иметь ранний урожай цветной капусты в июне, проращивание семян рассаду выполняется только в горшочках; торфоперегнойных или насыпных. Проращивать семена можно в торфяных кубиках, кассетах или картонных лотках от яиц.​

​семена осматривают и отбирают по виду крупные, здоровые;​

​Для посева семян белокочанной капусты в грунт отбираем наиболее крупные семена (диаметром не менее 1,5 — 2 мм).​

​Как вырастить капусту на собственной даче? Капуста белокочанная — холодостойкое растение, требовательна к влажности почвы и воздуха, интенсивный рост растений возможен только при достаточном водоснабжении. Дружные всходы дает при температуре 18-20 градусов. Температура выше 25 градусов действует на нее угнетающе, а в жаркую погоду (свыше 30-35 градусов) не образуется кочан.​

​Теперь накрыть капусту тарелкой меньшего диаметра, чем кастрюля, и положить гнёт. Оставить при комнатной температуре. Через три дня удалить газы, проколов до дна капусту в нескольких местах.​

​Брусника свежая: зрелые, цельные, чистые ягоды, без мусора.​

​Белокочанная всё ещё лидер, но её теснят другие — краснокочанная, савойская, брокколи, брюссельская, кольраби, конечно же — цветная капуста, пекинская. В заготовки идут практически все, хотя настоящей квашеной белокочанной все они не заменят. Разве что краснокочанная сортов Гако и Калибос может постоять рядом.​

​Я где-то читала, как женщина делилась «Помню мамины слова — заворачивай у капусты кончик корешка» — При посадке рассады у каждого растения прищипывать центральный корешок,чтоб лучше завязывалась! Пальцами он чувствуется ,потолще других.​​- А я вместо ранней капусты ИЮНЬСКОЙ сажаю СОЛО кочаны чуть меньше,но никогда не трескаются​​позднеспелых сортов капусты​

​Поливать цветную капусту, посаженную семенами, лучше всего дождеванием. Такой способ позволяет повысить влажность и уменьшает температуру почвы и воздуха. Температура воды для полива должна быть выше на несколько градусов, чем температура почвы.​

Читать далее:  Вишня войлочная китайская для северо запада описание сорта

​Такая агротехника позволяет вырастить рассаду без пикировки с дальнейшей пересадкой в открытый грунт.

Пикировка этому виду капусты не показана, т.к. может быть нарушен короткий стержневой корень. Кроме того цветная капуста, выращенная в индивидуальной таре, менее восприимчива к такому поражению как кила.

​​затем семена пускают в емкость с теплой водой (47…50 оС;​

​Отобранные семена подвергаем термической обработке для обеззараживания их от возбудителей грибных болезней. Для этого производим выдержку семян 20 минут в горячей воде при температуре 50 градусов, затем быстро охлаждаем, помещая на 2 — 3 минуты в холодную воду. Обработанные семена рассыпаем тонким слоем до сыпучего состояния. Семена готовы к посеву.​

​Виды капусты: 1. Дикая однолетняя. 2. Кочанная. 3. Цветная. 4. Кольраби. 5. Брюссельская. 6. Савойская.​

​Через сутки можно переместить её в банки (трамбовать как можно более плотно) или оставить в этой же посуде, но отправить на холод — в подвал или погреб. Некоторые хранят квашеную капусту на балконах, и ничего страшного не происходит. Она не теряет своих замечательных свойств, даже если подзамёрзнет.​

​Тмин: семена без посторонних примесей и без затхлого запаха.

​​Дополнительно для любителей и любознательных рекомендуются сорта цветной капусты Мовир 74, Скороспелка и Грибовская 1305, брюссельская сорта Геркулес, савойская — Золотая ранняя и сорт Юбилейный, великолепная капуста кольраби — Венская белая и Гигант. Всё это великолепно растёт как в Сибири, так и в средней полосе России, в том числе и в Подмосковье.​

​- А я второй год сажу капусту Бронко. Качан на вид не сильно большой ,но такой плотный! Весной уже почищенный весил 4,5 кг. Хорошо хранился , сочный и вкусный.​

​- Капуста «Белорусская». Как начала её садить, забыла о мягкости при засолке. Московская постоянно подводила меня в этом, да и к хранению она негодна.​

Читать далее:  Многолетние тюльпаны посадка и уход сортов

​: Каменка, Бирюза плюс, Халиф, Сахарная голова, Белоснежка; среди гибридов: Арос, Атрия, Бартоло, Экстра, Леннокс.​

​В парнике рассаде цветной капусты необходимы благоприятные условия. Если жарко, парник проветривают, исключая сквозняки, которые цветной капусте категорически противопоказаны. В теплые дни рамы парника можно открывать. А перед посадкой рассады в грунт в течение нескольких дней в теплице поддерживают днем температуру, близкую к температуре на улице.​

​При использовании деревянных ящиков для посева семян капусты цветной их необходимо продезинфицировать. Сделать это можно одним из двух способов:​

Уборка урожая

​через 20 мин. опустившиеся на дно семена извлекают и обрабатывают холодной водой в течение 1 мин;​

«Июньская»

«Июньская» капуста

Название сорта говорит за себя. Собирать кочаны можно уже в конце июня, поскольку период созревания составляет 90-100 дней. Плод круглый, эллипсообразный, плотность средняя, кочан не рыхлый. Кочерыжка сквозная, размеры кочанов небольшие, но они довольно тяжелые – два и более килограмма. Урожайность – до 5 кг с м².

Особенность сорта в том, что все вилки созревают практически одновременно и одинаковых размеров. Высокая товарность, зелено-салатовая окраска листьев. Сбор урожая должен происходить вовремя, иначе вилки растрескаются.

Капуста белокочанная «Июньская»

По структуре и вкусу – листья довольно нежные, сочные. Высокое содержание витамина С. Применяется в свежем виде.

«Казачок»

Сорт капусты белокочанной: Казачок

Раннеспелый гибрид, который, в сравнении с негибридными сортами имеет несколько преимуществ.

1. Устойчив к болезням.
2. Высокоурожайный.
3. Кочаны не растрескиваются.

Его «официальное» название – «Казачок F1». Листовая розетка приподнятая. При высоте ствола до 30 см диаметр головки может быть до 18 см. Форма слегка сплюснутая. Окраска для белокочанных сортов не типичная. Снаружи лист зеленовато-сизый и покрыт восковым налетом. Внутренность кочана – бело-кремовая, сочная и хрусткая. Кочерыжка не сквозная, не длиннее 6 см.

Созревает вилок по времени ближе к средним сортам – до 112 дней. Зато при небольших и довольно легких головках (не более 1,2 кг весом) с метра квадратного собирают больше 4 кг кочанов.

Казачок F1

Этот гибрид холодоустойчив. Высаживать можно в незащищенный грунт в довольно ранние сроки (середина мая). Одновременная готовность урожая предоставляет возможность его быстрого однократного сбора. Предназначен сорт для свежего использования.

 «Парел»

Капуста «Парел F1»

Сорт обязательно должен быть в вашей огородной коллекции раннеспелых капустных посадок. Его урожайность – до 5 кг с квадратного метра. Выращивается в открытом грунте. Он совсем ранний по срокам созревания – готов на 95-й день.

Сплющенные кочаны размеры имеют средние, но по весу успевают дорасти за 3 месяца до 2 кг. Цвет – глуховато-зеленый с едва заметным белым налетом. Кочерыжка средних размеров.

Капуста белокачанная Парел F1, семена

Хранению длительному не подлежат, но при необходимости и условиях могут сохраняться до двух месяцев. В основном используются свежими и перерабатываются. Плотность кочана выше средней дает возможность транспортировки без повреждений на дальние расстояния.

Этот сорт – настоящий капустный «бестселлер» среди ранних. Он и созреть успевает, особенно при ранней посадке, и урожайность высокую имеет, и хранится, пусть не до весны, но пару месяцев точно. Выращивать, для ускорения плодоношения, «Парел» можно в защищенном грунте.

«Дитмарская Ранняя»

Капуста Дитмарская (ранняя)

Этот сорт действительно ранний – созревает за 105 дней. Но имеет высокий риск растрескивания. Круглой формы кочаны средней плотности имеют небольшие размеры и вес до полутора килограммов (при удачном уходе – два).

Кочерыжка половинная, совсем маленькая и незаметная. Листья ярко-зеленые, нежные, мягкой шелковой текстуры. По вкусовым качествам близка к пекинке. Урожайность для такого мелкоплодного сорта отличная – до 5 кг с м².

Дитмарская ранняя капуста

Ее не хранят долго, используют сразу после сбора урожая или для консервирования. Кочаны вызревают хорошо и практически одновременно.

Растения устойчивы к бактериальным гнилям, киле и другим проблемам крестоцветных.

«Золотой гектар»

«Золотой гектар»

У этого вида много поклонников, поскольку он отличается высокой урожайностью (до 7 кг на метр квадратный). Легкого зеленого цвета кочан, размеры выше стандартных (вес до 2,5 кг). Срок созревания – 110 дней.

Устойчив к киле, засушливому климату. К сожалению, другие болезни и вредители поражают его очень активно, поэтому необходимо вовремя принимать профилактические меры.

Выращивание белокочанной капусты

Источник: https://GidSad.ru/semena-kapusty-luchshie-sorta-otkrytogo-grunta-osobennosti/

Лучшие сорта капусты для Подмосковья

Здравствуйте, дорогие, читатели!

Капусту считают одной из самых урожайных овощных культур. Наряду с иными овощами, она является достаточно неприхотливой в уходе. Не смотря на ряд таких свойств, при выборе сорта очень важно соблюдать селекционную предрасположенность к конкретному региону.

Как отмечают дачники, лучшие сорта капусты для Подмосковья, выведенные под климатические и почвенные условия этой области, отличаются устойчивостью к резким перепадам температур и умеренно холодному климату.

Практически на любом огороде подмосковных областей можно увидеть не один, а сразу несколько видов этого овоща. Дачники стараются выбирать лучшие сорта как ранней, так и поздней капусты для Подмосковья. Подобный подход используется довольно давно.

Различные виды овоща по своему полезны, поэтому организм получает все необходимые вещества.

Одними из первых высаживаются сорта белокочанной капусты. Для Подмосковья лучше всего выбирать семена для выращивания рассады, или можно же купить ее готовую.

Популярные сорта белокочанной капусты для Подмосковья

Самыми популярными и хорошими сортами являются:

Сорт белокочанной капусты – Дюма F1

Дюма F1 отличается быстрым созреванием, уже через 50 дней после высадки рассады в почву, можно вкушать свежие салатики. Головка имеет небольшой вес (всего полтора кг.) и светло-салатовую окраску.

Растет овощ очень красиво, благодаря пышно раскидистым листьям. Кочан плотный, головка среднеплотная.

Особенность сорта в том, что он способен отлично плодоносить даже в трудных условиях (загущенность участка, незначительное затенение, длительное отсутствие влаги). Подолгу хранить ее не получится, поэтому употреблять следует в свежем виде.

Ее смело можно отнести к лучшим сортам ранней капусты для Подмосковья.

Сорт белокочанной капусты – Слава 1305

Слава 1305 – это один из лучших среднеспелых сортов, первые овощи можно получить, примерно, через 115 дней. С одного метра квадратного можно собрать до 13 килограмм плодов.

Особую устойчивость этот сорт имеет к заболеваниям.

Что касается формы, то она округлая, слегка приплюснутая на полюсах. Вес — до 4 кг.

Преимущественным свойством является то, что плоды хорошо сохраняются на протяжении периода в 90 суток.

Сорт капусты – Слава 1305 является лучшим сортом капусты для квашения в Подмосковье.

Сорт белокочанной капусты – Валентина F1

Валентина F1 – Лучший позднеспелый сорт. Срок хранения его плодов достигает 8 месяцев. При этом капуста не теряет своих вкусовых качеств первые 6 месяцев. Затем она может немного потускнеть, и во вкусе будет чувствоваться легкая кислинка. В этом случае она пригодна для тушения и приготовления супов. Растет довольно долго (около полгода).

Дачники отмечают, что урожай сорта капусты Валентина достаточно большой.

Неплохими сортами для подмосковного климата являются: Заря, Агрессор, Подарок, Сахарная волна, Амагер F1, Крюмон F1.

Кроме белокочанной, на грядках дачных участков Подмосковья выращивают и краснокочанную капусту. Самыми популярными и часто выращиваемыми являются среднеспелые сорта Гако и Калиброс.

Какие сорта цветной капусты сажать в Подмосковье?

Среди всех видов капусты, которые выращиваются жителями подмосковных регионов, по значимости цветная занимает второе место. Она пригодна для употребления в пищу в любом виде. Это один из самых универсальных овощей, поскольку цветная капуста одинаково вкусна, не зависимо от способа ее приготовления.

Согласно отзывам дачников, лучшими сортами цветной капусты для Подмосковья являются:

Сорт цветной капусты – Альфа

Раннеспелый сорт, который отличается белоснежной головкой, весом до полутора килограмма.

Головки имеют плотное наполнение и приятный вкус.

Считается условно транспортабельной и не отличается длительным сроком хранения.

Использовать ее в пищу следует всего лишь на протяжении 45-50 суток после сбора урожая.

Сорт цветной капусты – Грибовская 1355

Также относится к раннеспелым сортам, имеющим очень привлекательный вид и отличный вкус.

Головки капусты обладают воздушной структурой и небольшим весом.

Выращивание рекомендуют проводить как в теплице, так и на грядках.

Сорт цветной капусты – Скороспелка

Ранний сорт цветной капусты. Выращивается преимущественно в открытом грунте.

Лучший сорт цветной капусты для Подмосковья. Отзывы многих дачников об этом свидетельствуют.

Очень сочная и мясистая головка белого цвета, имеет отменный вкус. Средний срок вегетации — 65 дней.

Поздние сорта цветной капусты в Подмосковье выращиваются крайне редко, поскольку климатические условия не позволяют этого делать.

Сорта капусты брокколи для Подмосковья

Этот вид капусты немного похож на цветную, но головка брокколи имеет менее густую структуру и употребляется в пищу полностью, вместе с кочаном.

Самые популярные и лучшие сорта капусты брокколи для Подмосковья:

Сорт капусты брокколи – Тонус

Один из сверхскороспелых сортов. Период вегетации составляет всего 35 дней. За это время головки полностью доспевают. Плоды имеют небольшую массу – 200 гр.

Примечательным свойством является устойчивость к болезням и вредителям.

При правильном подходе и соблюдении агротехники, урожайность с одного квадратного метра может достигать до 4 кг.

Сорт капусты брокколи – Кудрявая голова

Ранний сорт, он более урожайный, нежели Тонус.

Вес одной головки достигает 500-600 гр. Период вегетации длится около 45 суток. За это время некоторые дачники умудряются получить с одной головки двойной урожай. В этом и особенность сорта.

Плоды можно хранить до 3 месяцев при определенных условиях (+140С).

Сорт капусты брокколи – Гном

Этот сорт капусты брокколи является среднеспелым. Плоды обычно не превышают массы в 500 гр. Головка очень пышная и раскидистая.

Употреблять в пищу можно через 2 месяца после высадки рассады.

После того, как головка срезана, на ее месте может вырасти другая. Таким образом, можно собрать два урожая за сезон.

Кольраби, брюссельская, пекинская и савойская капусты для Подмосковья

Кроме капусты брокколи, дачники Подмосковья рекомендуют капусту кольраби.

Лучшие сорта: поздняя — Гигант и ранняя — Венская белая.

Выращивают и брюссельскую капусту. Одними из лучших сортов брюссельской капусты для Подмосковья считаются Геркулес и гибрид Боксер.

Это среднепоздняя капуста, имеет отменный вкус и декоративный вид. Каждый маленький плод весит не более 20 граммов. Одно растение в среднем дает урожай в 500 гр.

Особое свойство брюссельской капусты заключается в ее морозостойкости и устойчивости к множеству болезней (особенно это касается гибридных сортов).

Также очень многие дачники любят выращивать и пекинскую капусту.

Жителям подмосковных дачных участков также знакома савойская капуста, которая выращивается в небольших количествах с целью декорирования блюд.

Самым пригодным сортом для этого региона считается Золотая ранняя. Можно увидеть и гибридный сорт савойской капусты Мелисса.

С уважением, команда сайта Profisam.ru

Рекомендуем к просмотру следующие публикации сайта

Источник: https://profisam.ru/luchshie-sorta-kapusty-dlya-podmoskovya

Цветная капуста: выращивание и уход в открытом грунте в Подмосковье, лучшие сорта и правила посадки, а также как вырастить в Средней полосе?

По своим питательным и полезным свойствам цветная капуста превосходит многие другие овощные культуры. Огородники часто выращивают это растение на своём приусадебном или дачном участке. Чтобы получить хороший урожай овощей, следует придерживаться рекомендуемых правил агротехнологии, которые имеют свои особенности.

Как климат Средней полосы России влияет на растение?

Цветная капуста – однолетнее растение. Её родиной являются арабские страны, поэтому культура требовательна к солнцу, влаге и плохо переносит перепад температур.

В условиях умеренно-континентального климата Подмосковья срок полноценного созревания головки капусты составляет 3-4 месяца, а для полной готовности семян необходимо более 6 месяцев. Поэтому при выращивании растительной культуры в открытом грунте применяют рассадный способ посадки, который позволяет получить урожай в более короткий срок.

Раннеспелые

Имеют короткий срок вегетации и уже в среднем через 3 месяца головки готовы для употребления. Наиболее востребованными сортами среди огородников являются:

1. Экспресс. Кочаны нежно-белого цвета. Мякоть средней плотности. Урожайность с 1 м2 составляет около 1,5 кг. Культура морозостойкая, не подвержена болезням, имеет хорошие вкусовые качества. Идеально подходит для приготовления салатов.
2. Мовир 74. Соцветие плотное и круглое, вес около 1 кг. Гибрид жаро- и холодостойкий. Отлично подходит для выращивания в открытом грунте. Устойчивость к болезням и вредителям средняя. Хорошо хранится и транспортируется.
3. Московская консервная. Головки средней плотности. Масса – 500-800 г. Имеет белую и желтоватую окраску. Хорошо хранится и
4. Альфа. Соцветие крупное белого цвета. Средний вес – 1,2 кг. Обладает отличным вкусом из-за повышенного содержания сахаров. Характеризуется стабильной урожайностью. Пригоден как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. Подходит для выращивания с ранней весны до самых заморозков.
5. Коза-Дереза. Даёт высокий урожай, обладающий отличными вкусовыми качествами. Плоды среднего размера белого и жёлтого цвета. Сорт требователен к составу почвы. Устойчивость к заболеваниям и вредителям хорошая.

Среднеспелые

Капуста этих сортов созревает в течение 100-130 суток. В условиях Подмосковья сажают:

1. Сноуболл 123. Имеет округлые головки белого цвета. Соцветие плотное. Его вес может достигать 1,2 кг. Сорт легко переносит перепады температур. Не подвержен грибковым заболеваниям и развитию гнили. Подходит для выращивания в открытом грунте и в теплице. Используется для приготовления разнообразных блюд.
2. Снежный шар. Растительная культура формирует круглые упругие соцветия. Средняя масса 1 головки – 500-600 г. Легко переносит низкую температуру, стойкий к болезням. Подходит как для переработки, так и для приготовления салатов, первых и вторых блюд.
3. Флора Бланка. Соцветие приплюснутой формы с кремовым оттенком. Средний вес – 1,2 кг. Сорт толерантен к бактериозу и ранним заморозкам. При длительном хранении сохраняет свои вкусовые качества.
4. Белая красавица. Обладает высокой урожайностью. При посадке в открытый грунт соцветия достигают 1,2 кг. Хорошо хранится и транспортируется. Легко переносит температурные перепады и редко подвергается заболеваниям.
5. Парижанка. Головки снежно-белой окраски, вырастают до 2 кг. Сорт устойчив к холоду. Пригоден как для употребления в свежем виде, так и для переработки.

Позднеспелые

Период развития овощной культуры – 140-150 суток. К этой группе сортов относятся:

1. Кортес. Имеет белую плотную головку, вес которой может достигать 3 кг. Хорошо развивается до самых заморозков. Используется для переработки и приготовления разнообразных блюд. Плохо переносит неплодородную почву.
2. Америго. Гибрид нового поколения с белой плотной головкой. Имеет хороший товарный вид. Средняя масса соцветия – 2 кг. Сорт стойкий до заморозков. Требователен к питательным веществам в почве.
3. Осенний гигант. Головки белого окраса, вырастают до 2 кг. Культура полноценно дозревает осенью, переносит низкую температуру. Хорошо транспортируется и хранится. Может быть использована для разных кулинарных целей.
4. Жемчужина. Капуста имеет экзотический внешний вид и сливочно-ореховый вкус. Головки вырастают до 1 кг. Продукт не вызывает аллергическую реакцию. Поэтому может применяться для приготовления диетических блюд.
5. Астерикс. Соцветия белые и круглые. Средняя масса головки – 800 г. Легко переносит холод. Не поражается мучнистой росой. Пригоден как для употребления в свежем виде, так и для переработки.

Правила посадки, выращивания и ухода

Уход за культурой несложный. При посадке в открытый грунт или в теплицу он отличается незначительно.

Как вырастить в открытом грунте?

Грядку для овоща выбирают на участке, который хорошо освещается солнцем. Почву начинают готовить заранее перед зимой. Сажая растительную культуру следует не забывать, что она не любит кислый грунт. Чтобы нейтрализовать кислотность, нужно внести в почву известь или доломитовую муку. Участок также обогащают минеральными или органическими удобрениями.

Капусту хорошо сажать на участке, который в последний раз использовался для выращивания:

• паслёновых;
• свёклы;
• лука;
• огурцов;
• бобовых культур.

Ориентировочные сроки посева семян для рассады – начало марта-середина мая (в зависимости от сорта). Специалисты рекомендуют высаживать семена в торфяные стаканчики, чтобы не травмировать корневую систему растения при пересадке.

Почвенную смесь для рассады готовят из садовой земли и перегноя в пропорции 1:1. Можно дополнительно внести минеральное удобрение. Семена помещают в неглубокую ямку и увлажняют землю.

При появлении 3-4 листьев рассаду можно пересаживать в открытый грунт.

Высадку сеянцев на грядку проводят в мае-июле. В зависимости от сорта между растениями оставляют расстояние 25-40 см, между рядами – 50-70 см. Подкормку проводят трижды за сезон:

1. Первый раз удобрение вносят через 10-12 дней после посадки рассады. Используют как минеральное удобрение (в соответствии с инструкцией), так и разведённый жидкий коровяк.
2. Ещё через 2-3 недели овощную культуру удобряют древесной золой (0,5-1 стакан на куст) и нитрофоской.
3. При формировании головки капусты применяют аммиачную селитру (30 г на 1 ведро воды) и суперфосфат (70 г на 10 л).

При последней подкормке растения лучше обойтись без азотных удобрений, т. к. они способствуют росту листьев, а не головки.

При уходе за овощной культурой необходимо регулярно рыхлить и пропалывать грядку. Растение любит воду, поэтому нужно своевременно увлажнять почву. Чтобы на участке не росли сорняки и лучше сохранялась влага, землю между рядами можно укрыть скошенной травой, опилками, компостом.

Для предупреждения поражения капусты паразитами и болезненными микроорганизмами применяют фунгициды и народные средства. Чтобы защитить растение от слизистого бактериоза, чёрной ножки, вирусной мозаики используют:

• Фитоспорин;
• Гаупсин;
• Триходермин;
• Гамаир.

Для защиты от улиток, слизней, гусениц моли, капустной мухи овощную культуру обрабатывают древесной золой и инсектицидами. Применяют препараты:

• Актара;
• Алиот;
• Герольд;
• Танрек.

Урожай капусты собирают в разное время в зависимости от сорта. Рекомендуют срезать соцветия, оставляя несколько листьев и часть стебля. Хранить продукт можно в холодильнике и погребе в течение 2-4 месяцев.

В теплице

При выращивании пекинской капусты в условиях теплицы необходимо придерживаться следующих требований:

• правильно удобрять растение;
• поливать его при высыхании почвы;
• регулярно проветривать помещение.

Следует следить за тем, чтобы освещение было достаточным. При необходимости применять искусственный свет.

Для созревания головок в осенний период в теплице поддерживают температуру не ниже +5°С.

Чтобы вырастить вкусные и полезные овощи на своём участке, не требуется много усилий. Если правильно подобрать сорт и следовать рекомендуемой инструкции, овощная культура обязательно порадует хорошим урожаем.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://na-mangale.ru/tcvetnaja-kapusta-v-otkrytom-grunte-v-podmoskove.html

Лучшие сорта белокочанной и цветной капусты для выращивания в открытом грунте в Подмосковье

Капуста – второй по популярности овощ после картофеля на дачных участках. В зависимости от региона выращивания, уход и сроки посадки этой культуры могут отличаться. Например, в Подмосковье климатические условия разительно отличаются от сибирских или северокавказских, что сказывается на технологии выращивания овощей в открытом грунте.

Как выбрать сорт капусты для Подмосковья

Подмосковный климат отличается обилием пасмурных дней (их почти в два раза больше, чем абсолютно ясных) и умеренно континентальным климатом.

Большое удаление от крупных водоемов и отсутствие возвышенностей позволяет воздушным массам с легкостью перемещаться по региону, делая температуру воздуха более или менее постоянной. Тем не менее, сезонность в Подмосковье выражена достаточно ярко.

Эти особенности необходимо учитывать при подборе семян капусты для посадки на рассаду или сразу в открытый грунт.

Так, лучшие сорта для этого региона должны отвечать следующим требованиям:

1. Устойчивые к резкому изменению температуры и влажности.
2. Нетребовательные к теплу и солнечному свету.
3. Отдающие урожай не позднее середины октября (среднепоздние, ранние и среднеранние).

Эти требования одинаково применимы относительно сортов цветной и белокочанной капусты. В целом, отдавать предпочтение дачникам Московской области стоит выведенным специально для подмосковных климатических условий (районированные).

Сорта белокочанной капусты

Белокочанная капуста высаживается раньше других разновидностей, так как обладает более высокой устойчивостью к кратковременным понижениям температур. Рассада при этом может быть выращена самостоятельно или приобретена в готовом виде (второй вариант менее приветствуется дачниками, так как возможна подмена сорта).

Наиболее популярными среди огородников Подмосковья считаются ранние, среднего срока созревания и среднепоздние сорта.

В большинстве случаев дачники предпочитают совместное выращивание всех перечисленных сортов. В этом случае сбор урожая происходит постепенно, а капусты хватает и на приготовление заготовок, и на потребление «с грядки», и на сохранение достаточного количества овощей для потребления свежими зимой.

Сорта цветной капусты

Цветная капуста более нежная и устойчивая к перепадам температуры, поэтому сажать ее рекомендуется несколько позже, чем белокочанную. Даже при соответствующей агротехнике и закалке, она может выдерживать понижения температуры до 2-4 градусов, а оптимальной для ее роста считается температура от 15 до 18 градусов выше 0.

Лучшие сорта цветной капусты для Подмосковья считаются ранние и ультраранние, со сроком созревания с момента посева семян на рассаду не более 95 дней.

Перечисленные сорта цветной капусты относятся к универсальным. Они хороши в салатах из свежих овощей, в маринадах и соленьях. Используют их и для приготовления супов, запеканок и гарниров.

Сроки посадки капусты на рассаду и высадка в грунт

Сеять белокочанную капусту в Подмосковье рекомендуется за 1,5-2 месяца до помещения ее на постоянное место, то есть в грунт. Идеальные сроки для этого – конец апреля. Семена цветной и белокочанной капусты рекомендуется заблаговременно протравить раствором марганцовки или другого средства со свойствами обеззараживания (фитоспорин, например).

В грунт рассада высаживается после значительного потепления и прогревания почвы на глубину не менее 30-40 см:

• без укрытия пленкой или укрывным материалом – начало или середина июня;
• под пленку (кратковременное укрытие) – конец мая, начало июня.

При наличии теплых грядок капусту, особенно раннюю, можно сажать прямым посевом в грунт под временные укрытия из пленки. В Подмосковье делать это нужно с середины мая. Лучшие сорта для такого способа посадки – ранние и суперранние. Дачники также отмечают, что таким образом можно получить двойной урожай цветной капусты для заготовок.

Мы вам также предлагаем прочитать статью о болезнях капусты и способах борьбы с ними.

Особенности выращивания капусты в Подмосковье

В целом, агротехнические приемы при выращивании капусты белокочанной или цветной в Подмосковье не сильно отличаются от других регионов, за исключением повышенной потребности в свете. Так как солнечных дней в этой местности не так много, рекомендуется размещать посадки на самом открытом участке, без соседства даже с низкорослыми кустарниками.

Не менее важным моментом опытные дачники называют и состав почвы. В Подмосковье львиная доля дач находится на торфяниках, а капуста, как известно, не переносит кислой почвы.

Чтобы избежать проблем при выращивании этой культуры, важно заблаговременно ощелачивать известью или доломитовой мукой.

Важно вносить эти добавки с осени, дополнительно заправляя участок под капусту органикой – перепревшим навозом.

Лучшие сорта капусты (видео)

Так как влажность воздуха в условиях Подмосковья все же не отвечает требованиям всех видов капусты, рекомендуется регулярно проводить ее дождевание, особенно в засушливые периоды лета. Делать это нужно минимум 2 раза в неделю.

Выращивать капусту в Подмосковье не тяжелее, чем в других регионах. Бывалые дачники придерживаются при этом правила: не гнаться за самыми крупнокочанными сортами, а подбирать их по принципу более раннего созревания.

Источник: https://DachaDecor.ru/ogorod/luchshie-sorta-belokochannoy-i-tsvetnoy-kapusti-dlya-podmoskovya-dlya-otkritogo-grunta