Дудник лекарственный: виды растения, применение в медицине и в быту, противопоказания

Дягиль лекарственный лечебные свойства и противопоказания

Дягиль лекарственный лечебные свойства и противопоказания описание фото корень применение при глазных заболеваниях для женщин растение семена корневище
настойка

Дягиль лекарственный

Angelica archangelica L. (Archangelica officinalis Hoffm.)

Семейство зонтичные — Umbelliferae (Apiaceae)

Другое название: Дудник лекарственный

Описание

Дягиль лекарственный или Дудник лекарственный крупное многолетнее, иногда двулетнее монокарпическое травянистое растение с приятным запахом. Корневище вертикальное, короткое, толстое, с придаточными корнями, переходящее в стержневой корень, который содержит беловатый или желтоватый секрет.

Стебель полый, в верхней части ветвистый, голый, с сизым налетом, высотой 1—2,5 м.

Листья очередные, длиной до 80 см, голые, дважды- и трижды перисторассеченные, с хорошо выраженными влагалищами и полыми округлыми черешками, верхние — с уменьшенными пластинками, сидящими на сильно вздутых влагалищах. Края конечных долей листьев острозубчатые.

Соцветие — крупный, почти шаровидный, сложный зонтик, диаметром 8 —15 см, с 20 — 40 лучами. Обертки нет; оберточка из многочисленных линейных и шиловидных листочков.

Цветки мелкие, невзрачные; зубцы чашечки незаметные; лепестки беловато- или желтовато-зеленоватые, эллиптические, у основания короткоклиновидные, на верхушке слегка выемчатые, с загнутой внутрь верхушкой. Тычинок 5, чередующихся с лепестками.

Плод — сжатый со спинки широко-эллиптический, длиной 5 — 8 мм, вислоплодник, распадающийся на 2 мерикарпия.

Ребра мерикарпиев слегка губчато-утолщенные; краевые ребра шире спинных, крыловидно расширенные.

Секреторные канальцы многочисленные, мелкие, окружают эндосперм; кроме того, имеются реберные канальцы (по 1 —2 в ребрах, около проводящих пучков). Оболочки клеток мезокарпия щелевидно-пористые.

Цветет в июне—августе; плоды созревают в июле—сентябре.

Распространение

Дягиль лекарственный или Дудник лекарственный произрастает в европейской части России. Ареал его сплошной, компактный. Северная граница проходит вдоль побережья Баренцова моря (включая о.

Колгуев), а восточная — по правобережью Усы, достигает среднего течения Печоры и, обогнув правобережную часть ее верхнего бассейна, выходит на водораздел Уральского хребта. Этот естественный рубеж служит восточной границей ареала дудника лекарственного до самой южной оконечности Урала.

Естественным рубежом распространения дудника лекарственного служит Волга. Далее граница тянется вдоль р. Самары и в районе Оренбурга выходит в долину р. Урал.

 Дягиль лекарств. растет по берегам рек, озер, стариц, ручьев, на заливных лугах, в ивняках, ольшаниках, по окраинам болот, на полянах и опушках заболоченных лесов, среди высокотравья и зарослей кустарников.

Оптимальные условия для произрастания этого вида создаются на хорошо освещенных влажных и сырых лугах, развитых на достаточно дренированных частях речных пойм лесной зоны, а в южной части ареала — по днищам балок и западинам, где развиты богатые гумусом, нередко илистые, луговые почвы с умеренным переменным увлажнением. В таких местах, например, в некоторых типах березняков и ольшаников Московской области, развитых на надпойменных речных террасах, дудник иногда достигает 3 м высоты. Дягиль лекарств. встречается как сорнолуговое растение на пойменных лисохвостово-мятликовых и канареечниковых лугах, а также в ивняках, преимущественно из Salix fragilis L..

Размножение

Размножается дудник лекарственный только семенами, которые хорошо прорастают среди взрослых растений того же вида.

В культуре растение цветет на втором году жизни, но в природе цветение наступает лишь в возрасте 5 — 30 лет.

При скашивании цветоносных стеблей отмечено вторичное образование генеративных побегов в тот же год, в то время как повторное их развитие на следующий год никогда не наблюдается.

Разновидности

Дудник лекарственный следует отличать от несколько напоминающего его внешне дудника лесного — Angelica sylvestris L. Соцветие этого вида—сложный щитковидный зонтик (у A.

archangelica — сложный шаровидный зонтик); венчики цветков белые, нередко с розовым оттенком, черешки листьев с сильно выраженными ребрами, в сечении билатеральные с центральной полостью неправильной формы.

Плоды у дудника лесного мельче, с одиночными канальцами в ложбинках, нитевидными спинными ребрами и крыловидными краевыми ребрами. Эти виды хорошо различаются также по запаху, особенно подземных органов.

https://www.youtube.com/watch?v=ZLc8ifhDoCE

По побережьям Балтийского и Северного морей встречается особый весьма близкий к A. archangelica вид — дудник прибрежный — Angelica littoralis Fries. В Сибири дудник лекарственный замещен близким видом—дудником низбегающим — A. decurrens (Ledeb.) В. Fedtsch.

, распространение которого на востоке ограничено Забайкальем, а на юге — хребтами северного Тянь-Шаня. Граница ареалов этих двух видов на Урале еще недостаточно точно изучена, так как здесь встречаются особи, совмещающие признаки обоих видов. В Средней Азии встречаются родственные виды—дудник Комарова — A.

komarovii (Schischk.) V. Tichom. (западный Памиро-Алтай, Ферганский хребет) и дудник короткостебельный — A. brevicaulis (Rupr.) В. Fedtsch. (от Джунгарского Алатау до западного Тянь-Шаня и Памиро-Алтая). Эти таксоны часто рассматриваются как разновидности A. archangelica).

Однако их использование в медицине не предусмотрено технической документацией на сырье дудника лекарственного.

Действующие вещества

Корневища дягиля лекарственного содержат эфирное масло (1%), кумарины и фурокумарины, дубильные вещества, терпеноиды, органические кислоты, в том числе валериановую, фитостерины, смолы, воск, горькое вещество, сахар (2,4%).

В листьях и цветках дудника содержится флавоноид диосмин, в плодах — кумарины.

В плодах — кумарины: бергаптен, острутол, изопимпинеллин, оксипеуцеданин и феллоптерин.

Пищевое применение

Листья, побеги, корни съедобны. В пищу используется в основном как пряно-ароматическое растение. Промытые и высушенные корни измельчают в порошок и добавляют в тесто, соусы, посыпают им мясо при жарении (за 5—7 минут до готовностй). Собранные осенью и высушенные семена дягиля используют для ароматизации первых блюд, домашних настоек и наливок.

Блюда с дягилем улучшают пищеварение, являются источником витаминов, других биологически активных веществ. Наличие ароматических веществ позволяет использовать дягиль в ликероводочной промышленности для производства вин, ликеров (Бенедикт, Шартрез) и вермута.

В ряде стран северной Европы молодые стебли и черешки листьев дудника лекарственного используют для приготовления варенья, цукатов и конфет.

 Эфирное масло из его корней применяют в парфюмерной промышленности.

Сбор и обработка лекарственного сырья

Заготавливаются корневища с корнями не цветущих растений. Ежегодно в России заготавливают 15 — 20 т сухого сырья дягиля лекарственного. Наибольшее количество сырья поставляют Воронежская область и Башкирия.

В 1-й год растения собирают осенью, на 2-й — ранней весной. Корневища с корнями не цветущих экземпляров дудника выкапывают обычно осенью или весной до начала бутонизации, чтобы избежать примеси к сырью неполноценных подземных органов цветущих особей.

Выкопанные корневища тщательно очищают от земли, промывают в холодной воде и отрезают у самого основания стебля и разрезают поперек. Сушат сырье в хорошо проветриваемом помещении, на чердаках, под навесами  или в сушилке при температуре 35…40°С, раскладывая тонким слоем..

В некоторых странах Европы (Бельгия, Франция, Германия, Румыния и др.) этот вид культивируется с целью получения ценного эфирного масла.

 Сырье имеет ароматный запах. Хранят в хорошо закрытой деревянной таре 3 года.

Дягиль лекарственный лечебные свойства

С древнейших времен дягиль считался лекарственным растением. Стимулирует кровообращение, повышает иммунитет. Лекарственным сырьем служат корневища с корнями, обладающие приятным освежающим запахом.

Обладает противобродильным, потогонным, мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным, успокаивающим действием. Водно-спиртовая настойка используется при ревматизме, подагре, артрите, радикулите.

В народной китайской медицине дягиль используют для борьбы с бесплодием, профилактики женских заболеваний. В Китае считается, что по своим лечебным свойствам дягиль уступает только женьшеню.

Корни и корневища применяют в ряде стран при желудочно-кишечных заболеваниях для усиления секреторной и моторной функций кишок и снижения в них процессов брожения, а также в качестве мочегонного средства. Входят в состав мочегонного сбора, их используют и для лечения нервных заболеваний, ревматизма и артритов.

В современной медицине препараты растения рекомендуются как тонизирующее средство и в некоторых случаях могут заменять валериановый корень, а также употребляются в качестве средства, повышающего выделение желчи.

В народной медицине молодые побеги и почки, сваренные в молочной сыворотке, употребляют как улучшающее аппетит средство.

Отвар корня пьют при простудных заболеваниях, для возбуждения аппетита, при метеоризме, при вялости пищеварения вследствие перенесенных болезней, при отрыжках, болях в животе, водянке, воспалительных заболеваниях дыхательных путей, при нервном истощении, бессоннице, судорогах, заболевании желчных путей, гипоцидных гастритах, дуоденитах, колитах. Для этих же целей употребляют истолченные корневища с корнями, которые принимают в виде порошка 3 раза в день по 0,5 г.

При подагре, ревматизме и болях в пояснице используют спиртовые настойки для растираний.

Отвар корней готовят из расчета 1:10 и принимают по 1 столовой ложке 3—4 раза в день. Настой на водке принимают от зубной боли. Для натирания при ревматических и подагрических болях в суставах, радикулитах, мышечных болях используют спиртовую настойку из корней и корневищ дудника. Настойку назначают также для усиления выделения желудочного сока.

Для приготовления отвара 3 столовые ложки сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на слабом огне 30 мин, охлаждают при комнатной температуре 10 мин и процеживают. Принимают в горячем виде по 0,5 стакана 2—3 раза в день после еды.

 Настой травы дягиля лекарственного (для ванн) 100 г травы заливают 3 л кипятка, настаивают 4 ч. Процеживают в ванну температурой 37°С. Принимают ванну перед сном. После ванны тело промокают и пьют чай с валерианой.

Рецепты при различных заболеваниях

Артрит

Сбор 1. Измельчить корни дягиля и залить их водкой в соотношении 1:10. Растирать суставы.

Бессоница

Сбор 1. Взять 15 г высушенных корней дягиля, залить 1 стаканом воды, довести до кипения, кипятить 10 минут, охладить и процедить. Принимать по 1 столовой ложке перед сном.

Бронхит

Использовать тот же рецепт, что и для лечения бессонницы (см. выше). Принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.

Сбор 2. Приготовление настоя. 8—10 г корневищ с корнями заливают 2 стаканами кипятка (в термосе) и настаивают 6—8 часов. Пьют по полстакана 3—4 раза в день за полчаса до еды как потогонное, отхаркивающее при бронхитах, ларингитах, как противоспазматическое средство при спазмах органов с гладкой мускулатурой.

Сбор 3. Столовую ложку сухого измельченного сырья заливают стаканом кипятка, настаивают 30 мин. Процеживают, пьют по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды. Используют при бессоннице, нервной и половой возбудимости, кашле, задержке мочевыделения.

Гастрит хронический

Сбор 1. Отвар травы дягиля лекарственного. Столовую ложку сухой измельченной травы дягиля лекарственного кипятят в 250 мл воды 5 мин, настаивают 2 ч. Процеживают, пьют по четверти стакана с медом при кашле, хроническом панкреатите, хроническом гастрите.

Зубной боли

Сбор 1. Сок из свежих листьев дягиля лекарственного. Листья растирают. Полученный натуральный сок закапывают в ухо при болях либо прикладывают на ватке к больным деснам или зубу.

Сбор 1. Отвар корневищ и корней дягиля лекарственного. 3 столовые ложки сухого измельченного корневища дягиля лекарственного заливают стаканом воды, кипятят 10 мин. Настаивают 20 мин, пьют по полстакана 2-3 раза в день до еды при сахарном диабете и исхудании.

Сбор 2. Порошок из корневищ и корней дягиля лекарственного. Корневища и корни растения сушат, измельчают в порошок в ступке, миксере или кофемолке. Порошок принимают по 0,5 г 3 раза в день перед едой при коликах в животе, вздутии кишечника, гастрите, болезнях почек, мочевого пузыря при сахарном диабете.

Суставной боли

Сбор 1. Настойка корневищ дягиля лекарственного. Корневища и корни дягиля (сухие или свежие) измельчают, заливают 70° спиртом в соотношении 1:10. Настаивают в темном месте при комнатной температуре 14 дней. Процеживают, используют как натирание при заболеваниях суставов, невралгических и мышечных болях при сахарном диабете.

Дягиль лекарственный Противопоказания

Противопоказаний к применению не обнаружено.

При переработке корней дягиля у людей, склонных к кожной аллергии, могут появиться волдыри на руках. Следует соблюдать осторожность.

Источник: https://natural-museum.ru/flora/%D0%B4%D1%8F%D0%B3%D0%B8%D0%BB%D1%8C-%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9

Дудник – лекарственный корень, лечебные свойства и противопоказания

Дудник — очень интересное и полезное растение. У него довольно необычный внешний вид. Дудник лекарственный, фото которого достаточно просто найти в сети, получил широкое применение. Особенно часто растение используется в медицине. По своим свойствам оно похоже на дягиль. Этим объясняется то, что дудник и дягиль используются в схожих ситуациях.  

Описание дудника

Дудник — довольно необычное внешне растение. Оно может достигнуть высоты 2 метров.  По сути, это трава. Хотя его сложно так назвать. Обладает толстым стеблем, который внутри полый. К верху стебель сильно ветвится.

Листья отличаются крупным размером. Они гладкие. Цветы мелкие. Им присущ зеленовато-белый оттенок. Цветы формируют зонтики. Форма напоминает шар.

Плод — двусемянка. Растение цветет на протяжении лета. Плоды созревают к августу-сентябрю.   Дудник широко распространен в России. Хорошо произрастает он и в европейских странах.

Растение выбирает влажные почвы. Оно предпочитает расти поближе к водоемам. В лечебных целях используются корни растения.

Дудник лесной (дягиль) — эффективное лекарственное растение от множества болезней, растущее по берегам рек, озер, ручьев и на влажных лугах

Лекарственные свойства

Официальная фармакопея не включает в себя дудник.

Однако многие ученые признают его многочисленные лекарственные свойства:

• хороший спазмолитик;
• выступает, как желчегонное средство;
• обладает успокаивающим эффектом;
• борется с воспалительными процессами;
• обладает мочегонным эффектом;
• способствует отведению мокроты;
• несет общеукрепляющий эффект;
• отводит газы из ЖКТ;
• борется с паразитами.

Препараты, которые изготовлены на его основе, способны тонизировать сердечно-сосудистую систему. Они благотворно влияют на центральную нервную систему. Этим объясняется их применение для борьбы с такими болезнями, как эпилепсия, истерия, нервное истощение и нарушения сна.

Траву используют и для лечения болезней ЖКТ.

Сильный спазмолитический эффект этого растения позволяет использовать при многих болезнях. Примерами являются:

• артрит;
• артроз;
• люмбаго;
• ревматизм;
• радикулит;
• невралгия.

Дудник способствует отведению мокроты. Он рекомендован при воспалительных процессах в дыхательных путях. Может помочь и во время приступа бронхиальной астмы.

В неблагополучное с социальной точки зрения время дудник используется более широко. Он помогает бороться с тифом, корью, скарлатиной. Облегчает головную, ушную и зубную боль.

Тибетская медицина предлагает используется эту траву для борьбы с лепрой, сибирской язвой, ветряной оспой, параличом и многими другими заболеваниями. Дудник способствует снятию симптомов ПМС.

Виды дудника

Дудник бывает нескольких видов. Все они применимы в лечебных целях:

1. Лесной дудник. Это двухлетняя трава. Она может достигать 2 метров в высоту. Ее корневище короткое и толстое. Если растение сломать, выделится сок. Соку присущ белый оттенок. Его консистенция близка к молочной. Стебель растения прямой и голый. Обладает дудчатой формой. Листья продолговатые. Цветки мелкие, они собраны в зонтики. В диаметре зонтик не превосходит 17 сантиметров. Плод небольшой. В нем 2 семени. На вкус этот вид горький. Ему присущ очень специфичный запах. Цветение происходит на протяжении всего летнего периода. Произрастает растение на хорош увлажненных лугах, а также вблизи водоемов. Данный вид растёт на всей территории России.
2. Болотный дудник. Растение невысокое. Его высота не превышает 1 метра. Оно многолетнее. Стебель полый. Листья крупные. Плодам присуща форма овала. Диаметр зонтика составляет 7 сантиметров. Один зонтик может состоять из 10-30 лучей. Растение начинает цвести в мае, а заканчивает в середине августа. Оно растет на заболоченных берегах водоемов и на очень увлажненных лугах.
3. Китайский дудник. Растение многолетнее. Размер совсем небольшой. Корневища у него очень мощные. Листья отличаются мясистостью. Стебель внутри полый. Этот сорт дудника считается самым полезным.

Противопоказания дудника

Дудник и дягель очень полезны. Однако существуют определенные противопоказания к их применению:

1. Бесконтрольный прием отваров может привести к чрезмерному возбуждению нервной системы.
2. Не стоит использовать это растение людям, которые больны сахарным диабетом.
3. Воздержаться от его приема лучше беременным женщинам.
4. Категорические противопоказания присущи людям, перенесшим инфаркт миокарда.
5. Запрещен он и страдающим тромбозом.

Медицинские факты

Дудник лекарственный очень полезен с медицинской точки зрения. Из его корневища готовят специальный отвар. Этот отвар применяют при таких заболеваниях, как:

• метеоризм;
• болезни ЖКТ;
• гипоацидный гастрит;
• дискензия желчевыводящих путей;
• простуда;
• бронхит;
• ларингит;
• пневмония.

Народные знахари считают, что не существует такого заболевания, при котором дудник не принес бы пользу

Это растение может использоваться в качестве:

1. мочегонного;
2. бактерицидного;
3. отхаркивающего натурального средства.

Также можно приготовить настойку. Она повышает аппетит и улучшает пищеварение.

Экстракт же применим в качестве спазмолитического и седативного средства.

Применение дудника

Дудник широко используется в медицине и кулинарии.

В народной медицине

дудник лекарственный схож с дягилем по свойствам. используется в народной медицине аналогично последнему.

в русской народной медицине его принято применять в качестве потогонного и мочегонного средства. при несварении желудка, рекомендуется пить чай, приготовленный из корней этого растения.

если наблюдается задержка мочи, то рекомендуется употребить корни, переработанные в порошок. то же самое предлагает народный рецепт и при воспалении лёгких.

в монастырях эту траву использовали в качестве противовоспалительного средства. с его помощью боролись с опухолями.

опыт болгарской народной медицины советует настойку дудника на вине. для ее приготовления, потребуется 30 грамм травы и 0,5 л вина. пить нужно 2 раза в день по 0,025 кг. такая настойка помогает снизить давление. она является хорошим успокоительным и противосудорожным средством.

  в практику китайской народной медицины данная трава вошла, как неплохой способ остановить кровь. к тому же, ее признают хорошим болеутоляющим.

в кулинарии

лесной дудник употребляется в пищу. собирать нужно листья, стебли, почки и черешки. сбор производится в начале июня, пока растение еще молодое.

стебли употребляются в пищу в сыром виде. их можно добавить в салат. предварительно стебли нужно очистить от кожицы.

листья и черешки употребляются в пищу сухими, маринованными и солеными. они отлично подходят для заготовок на зиму. их можно использовать, как ингредиент для приготовления соуса. можно варить на их основе суп. также целесообразно употреблять в качестве гарнира.

нераспустившиеся цветки — десертное блюдо. их стоит отварить в подсоленной воде, а затем поджарить.

при дискомфорте в кишечнике

в случае дискомфорта в кишечнике, действенным средством является отвар дудника или дягиля. он призван восстановить работу пищеварительного тракта. отвар нужно принимать 3 или 4 раза в день.

доза — половина стакана. на 1 литр воды нужно 20 граммов корней дудника. корешки требуется мелко размельчить. затем залить их кипятком и настаивать в течение 8 часов. затем надо процедить.

корень дудника

корни собираются осенью. сначала их нужно выкопать, затем порезать на мелкие кусочки и высушить. высушивать следует в течение продолжительного времени. сушка производится на открытом воздухе под специально оборудованными навесами.

затем из корней готовится особый отвар. на 10 грамм дудника нужно 100 мл воды. этот отвар помогает при бронхите, гепатите, ларингите.

также врачи советуют использовать этот отвар при болезнях жкт. он способствует восстановлению слизистой оболочки желудка.

отвар обладает спазмолитическим действием. к тому же, он борется с образованием и развитием новообразований.

если сделать компресс из такого отвара, то его можно применять при подагре, ревматизме. поможет и от зубной боли.

внутрь можно употреблять в случаях невроза и болезни печени.

к тому же, корень дудника имеет жаропонижающий эффект. он способен оказывать общеукрепляющее воздействие на организм человека. препараты на основе корней дудника лечат головную боль, уменьшают суставную боль, помогают при лихорадке.

экстракт дудника

экстракт дудника — один из наиболее эффективных средств народной медицины.

говорят, что он оказывает благоприятное воздействие буквально на все части тела человека. широко известна его эффективность при болезнях печени и селезенки.

этот экстракт благоприятно воздействует на центральную нервную систему. он помогает быстро восстанавливать последнюю.

экстракт из дудника способствует значительному улучшению аппетита. он повышает усвояемость еды. способствует и нормализации артериального давления. помогает экстракт и борьбе с гинекологическими заболеваниями.

выращивание

Дудник хорошо растет в дикой природе. Однако зачастую его культивируют.

Посадка

Растение нужно высаживать в затемненном месте. Избегать прямых солнечных лучей.

На рынке есть готовые семена. Если используется вариант семян, то их нужно высаживать под солнцем. Когда появятся ростки, потребуется пересадка. Семена должны быть зрелыми.

Перед тем как высаживать растение в грунт, обязательно нужно произвести подкормку. Посадку лучше осуществлять весной. Землю не стоит утрамбовывать.

Уход

Почву обязательно обильно поливать и удобрять. Использовать можно как натуральные, так и минеральные удобрения. Воды требуется много. Растение даст цветы на 2 год.

Заготовка сырья

Чаще всего сырьем для размножения служат семена. Трехлетний дудник можно размножать побегами, которые нужно отрезать от растения. Затем их надо поместить в специальную емкость и залить водой. Когда первые корешки появились, их надо высадить в грунт.

Дудник обладает огромным количеством полезных свойств. Он широко применяется во многих странах.

Современные исследования показывают, что растение обладает большим количеством полезных свойств. Используются фактически все части этого растения. Важно соблюдать осторожность. Перед тем как применять это средство, нужно проконсультироваться со специалистами.

Вместе с современными препаратами, дудник может обеспечить эффективную терапию. Помимо медицины, эта трава нашла свое применение и в кулинарии.

Источник: https://agronom.guru/dudnik

Дудник лекарственный: правила заготовки и особенности применения в лечебных целях

Дудник — относится к роду травянистых растений и семейству Зонтичные Дудник, или трава Ангелика (Аngеliса) — относится к роду травянистых растений и семейству Зонтичные (Арiасеае). Растение родом с северной части Евразии, очень многим также известно под названием трава Анжелика.

Растение получило достаточно широкую распространенность и популярность благодаря своим особенностям. Трава некоторых разновидностей активно используется в качестве лекарственного растения для приготовления лечебных средств, а также находит применение в кондитерской сфере и ликёроводочной промышленности.

Дудник многим также известен под названием трава Анжелика

Двулетник или многолетник травянистого типа обладает характерными корнями стержневого типа. Надземная часть представлена дудчатым стеблем, и часто достигает в высоту метра, но большинство экземпляров не выше 30-90 см. Листва дважды-перисто-рассеченного или трижды-перисто-рассечённого типа.

Значительная часть представителей, относящаяся к данному роду, произрастает на территории Северного полушария и Новой Зеландии. Практически все разновидности предпочитает для своего роста и развития луга и поляны, зоны редколесья, а также лесные опушки.

Описание видов дудника

По некоторым данным род Дудник представлен более чем сотней видов, но особый интерес вызывают только некоторые из них:

Травянистый многолетник с высотой надземной части до двух метров. Имеет голую, полую, ветвистую стеблевую часть. Прикорневая листва трижды-перистая, а стеблевая – трижды-перисто-рассечённая. Верхушечные листья имеют характерную редуцированную пластинку.

Зонтичные соцветия представлены двумя-четырьмя десятками лучей. Цветки белого окрашивания, образуются в период с июля до августа.

После отцветания формируются широкояйцевидной или почти округлой формы плоды, которые очень популярны в качестве пряности для рыбы.

Дудник амурский (Аngеliса аmurеnsis)

Дудник гигантский (Аngeliса gigаs)

Монокарпическое многолетнее травянистое растение, средней высотой до двух и более метров, и шириной полтора метра с толстыми, пурпурно-коричневыми, ребристыми стеблями. Верхняя листва обладает очень характерным, пурпурно-зелёным окрашиванием. Зонтичная часть фиолетовая, практически шаровидная.

Лепестки цветков имеют тёмное фиолетово-красное окрашивание и обратнояйцевидную форму. Семенной материал эллипсоидный по форме, с широкими и крылатыми боковыми ребрами. Корневая система используется в традиционной медицине Китая и Кореи.

Также растение популярно в качестве декоративной культуры.

Дудник гигантский (Аngeliса gigаs)

Дудник лесной (Аngеliса sylvеśtris)

Двулетник или многолетник высотой до двух метров или немного более, имеющий конический и толстый корень. Стеблевая часть дудчатая, с характерным сизоватым налетом, в верху немного разветвленная и ребристая, с незначительным опушением под соцветием.

Листва дважды-перисто-рассечённая или трижды-перисто-рассечённые, имеющая продолговатые яйцевидные или ланцетные острозубчатые сегменты. Вся нижняя листва длинночерешковая, а верхняя — сидячего типа. Цветки белого окрашивания, собранные в крупные зонтики. После цветения, в августе или сентябре, образуются плоды овальной или эллиптической формы.

Ароматная трава применяется в качестве приправы для первых и вторых блюд, овощных салатов, солений и маринадов.

Дудник лесной (Аngеliса sylvеśtris)

Дудник болотный (Аngеliса раlustris)

Травянистый двулетник или многолетник высотой до метра, с полой и угловато-бороздчатой стеблевой частью. Листья средних размеров. Цветки белого окрашивания, собранные в зонтичные соцветия.

После отцветания образуются плоды овально-продолговатой формы. Цветение в период с мая до середины-конца августа.

С лечебной целью осуществляется сбор стеблей, листьев и цветков, которые заготавливаются на стадии активного цветения.

Дудник болотный (Аngеliса раlustris)

Дудник лекарственный (Аrсhаngеliса оffiсínаlis)

Двулетник с приятным ароматом. Корневая система короткая и толстая, бурого окрашивания, редьковидная, содержащая млечный сок желтоватого окрашивания.

Стеблевая часть одиночная, прямостоячая, высотой более двух метров, толстая и голая, цилиндрической формы, внутри полая, а в верхней части разветвлённая. Листва очередная, трижды-перистая. Соцветие представлено крупным, практически шаровидным, сложным зонтиком.

Цветки мелких размеров, невзрачного внешнего вида, желтовато-зеленоватого окрашивания. Растение хороший медонос, но также используется в лечебных целях.

Дудник лекарственный (Аrсhаngеliса оffiсínаlis)

Лечебные свойства и противопоказания дудника лекарственного

Растение обладает большим количеством лечебных свойств, поэтому широко используется для приготовления целебных средств, которые применяются для лечения болезней, представленных:

• бронхитом;
• ларингитом;
• гепатитом;
• метеоризмом;
• желудочными коликами;
• гастритом;
• язвенной болезнью желудка;
• патологиями двенадцатиперстной кишки;
• почечными заболеваниями.

Народные средства на основе растительного сырья обладают отхаркивающим, антигельминтным, противоопухолевым, мочегонным и спазмолитическим эффектом. При наружном применении можно облегчить состояние зубной боли и ревматизме.

Дудник обладает большим количеством лечебных свойств, поэтому широко используется для приготовления целебных средств

Сбор и заготовка дягиля лекарственного

Корневую часть, для заготовки в качестве пряности, следует выкапывать на стадии вызревания семян. Соцветия связываются в пучки и подсушиваются, что позволяет легко собрать семенной материал.

Корни следует очистить от земли, тщательно промыть, разрезать на части и высушить на улице или в сушильной камере, при температурном режиме в пределах 35-40°C.

Хранить высушенное сырье нужно в герметичных упаковках.

Применение дудника обыкновенного в гинекологии

Целебные свойства растительного сырья находят широкое применение в терапии разнообразных гинекологических заболеваний, за что растение получило народное название «женский женьшень».

Корневую часть дудника, для заготовки в качестве пряности, следует выкапывать на стадии вызревания семян

Хорошо поддаются лечению болезни, представленные:

• воспалительными процессами;
• застойными явлениями в органах малого таза;
• сбоями менструального цикла;
• болезненными менструациями;
• мастопатией;
• бесплодием;
• недостаточным маточным тонусом;
• климактерическими проблемами;
• предменструальным синдромом.

Ангелика позволяет нормализовать гормональный фон и менструальный цикл, а также помогает выносить беременность. Растительное сырьё способствует повышению уровня гемоглобина в крови у женщин и позволяет улучшить кровообращение, а также предотвращает развитие остеопороза.

Использование дудника в быту

В настоящее время дягиль очень востребован не только в медицинской сфере , но находит широкое применение в ликероводочном производстве, а также является одни из самых важных ингредиентов популярного ликера «Шартрез».

Экстракт растительного сырья Ангелики часто используется в создании современных парфюмерных композиций, а также востребован в производстве рыбных консервов. Трава активно используется в маринадах и соленьях.

В настоящее время дягиль очень востребован в медицинской сфере

Дягиль лекарственный в народной медицине

Рецепты нетрадиционной медицины с дягилем лекарственным позволяют изготовить целебное лечебно-профилактическое средство самостоятельно:

• для приготовления отвара следует 20 г высушенных корней заварить 300 мл крутого кипятка, после чего настаивать на водяной бане в течение часа. Готовое средство процеживается и доливается до первоначального объёма кипяченой водой комнатной температуры;
• для приготовления настоя требуется взять 50 г растительного сырья и залить 350 мл крутого кипятка, после чего раствор выдерживается в термосе на протяжении четырёх часов и процеживается. Готовый состав используется для наружного применения;
• для лечения желудочных патологий рекомендуется применять растительный сок, отжатый из свежесобранного на стадии цветения дудника. Отжатый сок разводится кипяченой водой в соотношении 1:1, и принимается по тридцать капель два раза в сутки, после еды;
• чтобы быстро и эффективно избавиться от похмельного синдрома и алкогольного отравления, следует засыпать пару столовых ложек истолчённого корневища растения в эмалированную ёмкость и залить 150 мл холодной воды, после чего прокипятить в течение пары минут. После процеживания разделить полученный отвар на две части и принимать маленькими глотками два раза в день в течение трёх суток.

Лекарственные свойства дудника (видео)

При лечении дягилем требуется помнить, что любые народные средства на основе такого растительного сырья категорически противопоказаны при сахарном диабете, в период беременности и при наличии индивидуальной непереносимости.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть , , , просто нажав на кнопку ниже:

Источник: https://moyateplica.ru/lekarstvennye-rasteniya/dudnik-lekarstvennyi-pravila-zagotovki-i-osobennosti-primeneniya-v-lechebnyh-celyah

Дудник лекарственный: виды растения, применение в медицине и в быту, противопоказания

Дудник – многолетнее травянистое растение. Кроме общепризнанного названия, имеет множество других прозвищ, напрмер, трава ангелика (анжелика) и дягиль. Трава издавна используется народными целителями для лечения большого количества недугов. До XIV века многолетник выращивали преимущественно у монастырей, затем он был ввезен в Центральную Европу.

Ботаническая характеристика и распространение дягиля лекарственного

Дягиль, принадлежащий к семейству зонтичных, часто вырастает в высоту до 2 метров и более. Толстый округлый стебель с сизоватым налетом и полой внутренностью, покрытый гладкими листьями большого размера, разветвляется в верхней части растения.

Соцветия, состоящие из мелких пятилепестковых желто-зеленых или зелено-белых цветочков, достигают 15 см в диаметре. Цветет растение на протяжении всего летнего сезона. Шаровидные зонтики имеют сложную форму, содержащую от 20 до 40 лучей.

Удлиненное редьковидное корневище, наделенное множеством придаточных мясистых корешков, источает специфический запах.

Родина данного съедобного растения на севере Евразии. Некоторые его разновидности произрастают в регионах Северного полушария. На территории России встречаются десятки видов многолетника. В Дальневосточном округе популярны следующие виды:

• дудник лекарственный;
• болотный;
• лесной.

Трава предпочитает селиться по окраинам водоемов, рек, в сырых лесах и на влажных лугах. По долинам рек доходит до тундровой зоны. Культивируется для получения ароматического сырья.

Лечебные свойства и состав дудника обыкновенного

Травянистое растение имеет множество полезных характеристик. Список недугов и симптомов, которые можно облегчить, используя дудник, охватывает почти все системы человеческого организма. При помощи чудо-травы лечат:

• заболевания ЖКТ;
• патологии пищеварительных органов;
• болезни дыхательных путей;
• зубную боль;
• заболевание суставов;
• гинекологические недуги.

Для производства лекарств используют все части растения. Применяется сухое сырье, сок и даже масло травы. Дудник укрепляет нервную систему, поддерживает защитные силы организма, улучшает состав крови, помогает в борьбе против алкоголизма и множества других заболеваний.

Применение дудника в медицине (видео)

Ценность культуры обусловлена его химическим составом. В надземной части и корневище содержатся:

• кумарины;
• дубильные вещества;
• смолы;
• горечи;
• эфирные и жирные масла;
• крахмал;
• воск;
• пектин;
• органические кислоты;
• сахара;
• белки;
• аскорбиновая кислота.

За наличие фитоэстрагенов – растительных гормонов, свойства которых сходны с женскими. Из корневища с приятным ароматом и горьким вкусом выжимают масло, производят отвары и настойки. Не зря продукт широко используется в китайской медицине.

Дудник обыкновенный

Высокое многолетнее растение (в культуре двулетнее) с толстым мощным стеблем и крупной трижды перисторассеченной листвой с зубчатыми конечными дольками.

Цветы желтовато-зеленого оттенка со временем превращаются в белые зонтики шаровидной формы с 30 – 40 лучами.

Млечный сок беловато-желтого цвета, содержащийся в дуднике, характеризуется сильным приятным запахом, сохраняющим повышенную стойкость.

В лечебных целях собирают корни, траву, цветы и семена.

Дудник лесной

Многолетник зонтичного семейства с высоким стеблем, от 60 см до 2 метров. Широкотреугольные листовые пластины разделены на 3 части с острыми краями. Мелкие цветочки белого и розоватого оттенка собраны в соцветие-зонтик, образуя крупные зонтики.

Растение славится множественными полезными свойствами. Начинает цвести с июня и продолжает цветение до наступления октября.

С конца летнего сезона образуются плоды, представляющие собой двусемянку эллиптической формы с крылатыми краевыми ребрами.

Семена, опадающие осенью, чаще всего прорастают в мае, но некоторые могут пролежать в земле 2 – 3 года. На протяжении всей своей жизни, дудник плотится только один раз. После цветения растение отмирает.

Дудник китайский

Травянистое однолетнее растение высотой от 40 см до 1 м. Относится к съедобным культурам. Основным местом распространения считается Китай. Растение предпочитает сырые места, заросли кустарников, берега рек и ручьев. Цветет на протяжение всего летнего сезона.

Благодаря химическому составу растения, имеющему большое значение в медицине, все его части получили широкое распространение в изготовлении лечебных препаратов.

Дудник болотный

Численность данного вида постепенно сокращается. Высота растения с ребристо-борозчатым стеблем достигает 1 метра.

Клиновидные острозубчатые сегменты листьев, имеющих треугольное очертание, лежат в разных плоскостях.

Соцветие формируется из цветочков с белыми лепестками, после цветения которых образуются вислоплодники, слегка сжатые со спинки. Размножается только с помощью семян.

Особенности заготовки и хранения травы

Для приготовления народных рецептов, лечащих различные недуги, используют все части растения. Специалисты рекомендуют выкапывать корни во время созревания плодов. Их необходимо тщательно очистить от загрязнения, промыть и измельчить. Затем сырье следует хорошо просушить в проветриваемом помещении либо специальной сушилке при температуре 35 – 40 градусов.

Заготовку листьев для употребления в пищу следует производить в весенний период до начала цветения. Если же сырье будет использовано в лечебных целях, его нужно собирать после того как растение отцвело (сентябрь – октябрь).

Сбор соцветий и семян происходит в осеннее время. Пучки необходимо подвешивать в помещении с комнатной температурой. Готовый продукт должен храниться в закупоренных стеклянных емкостях либо в сухом помещении.

Заготавливая сырье, важно учесть, что сок растения содержит компоненты, которые при контакте с кожей, увеличивают ее чувствительность к солнечным лучам. В результате могут образоваться солнечные ожоги.

Применение дягиля лекарственного в народной медицине

Богатство полезными веществами дало репутацию траве Ангелике, как растению, дающему силу. Рецепты домашней терапии, созданные древними целителями, применяются при следующих заболеваниях:

• корневище от желудочнокишечных заболеваний;
• цветы при вирусных эпидемиях, заболеваниях дыхательных органов;
• семена как мочегонное средство;
• натирание при ревматизме;
• заболевания сердца;
• патологии поджелудочной железы.

Отвары и настои укрепляют защитные силы организма, поддерживают работу нервной системы, заменяют сильные обезболивающие средства при зубной боли. В случае кожных поражений помогают ванны с добавлением настоя из вареных корней.

Для заготовки сырья впрок, молодое растение рекомендуется мариновать и солить. Затем продукт добавляется в салаты, различные тушеные блюда и бульоны.

Противопоказания травы дягиль

Несмотря на то, что дягиль нашел широкое применение в лечении и быту, специалисты рекомендуют воздерживаться от его употребления людям с повышенной чувствительностью (индивидуальной непереносимостью) к эфирному маслу. Аллергические реакции возникают обычно при использовании многокомпонентных сборов, в состав которых включается дягиль.

С особой внимательностью к самолечению необходимо относиться беременным женщинам, поэтому по любым вопросам важно консультироваться с врачом, иначе вещества, содержащиеся в дягиле, могут вызвать выкидыш. Также запрещается применять растение в период грудного вскармливания и при обильных менструациях.

Поскольку продукт имеет фотосенсибилизирующее действие, не рекомендуется пользоваться дягилем обладателям тонкой и светлой кожей, особенно перед выездом на природу.

Передозировка может вызвать отравление, парализующее работу центральной нервной системы. При появлении неприятных симптомов следует обратиться за помощью в медицинское учреждение.

Как отличить дягиль от борщевика

Обычно растения имеют двойники, которые являются опасными для человека. Как не перепутать дягиль с ядовитым борщевиком, сок которого при попадании на кожу вызывает ответную реакцию? На контактируемом месте образуются волдыри и темные пятна, не заживающие длительное время.

Внешний вид растений имеет некоторые отличия:

• Ствол дягиля имеет гладкую поверхность, а в нижней части красноватый оттенок. Ядовитый аналог весь покрыт жесткими волосками.
• Дягиль источает привлекательный запах. Аромат борщевика, напротив, весьма неприятен.

Как собирать дудник лесной (видео)

Дягиль издавна используется для разведения в культуре, главным образом из-за корневища, которое применяется в приготовлении горькой английской водки и сахарных заготовок. В некоторых регионах растение культивируется в качестве замечательного медоноса. С 1 га можно получить 300 кг полезного ароматного продукта.

Источник: https://DachaDecor.ru/lekarstvennie-rasteniya/dudnik-lekarstvenniy-vidi-rasteniya-primenenie-v-meditsine-i-v-bitu-protivopokazaniya